Можно ли есть виноград при холестерине?

Можно есть виноград при холестерине или лучше воздержаться от него, поможет разобраться биохимический состав этого продукта. При высоком уровне липофильного спирта в плазме в первую очередь больному назначается специальная диета, без которой ни одно медикаментозное средство не будет эффективным. Поэтому крайне важно исключить из рациона еду, способствующую поднятию концентрации жироподобного вещества в организме. Виноград, один из тех продуктов, который не повышает концентрацию холестерина, а, наоборот, создает благоприятные условия для понижения его уровня в крови.

Состав винограда

Многим полюбившиеся ягоды винограда не только вкусные, но и полезные, поскольку вобрали в себя следующие элементы:

• натуральные сахара;
• белок;
• ненасыщенные и насыщенные жирные кислоты;
• пектины;
• дубильные вещества;
• эфирные масла;
• углеводы;
• жиры;
• бета-каротин;
• витамины группы В;
• аскорбиновая кислота;
• токоферол;
• клетчатка;
• никотиновая кислота;
• ретинол;
• фитостерины;
• макро- и микроэлементы:
  • M;
  • F;
  • Cu;
  • Zn;
  • Fe;
  • Co;
  • Al;
  • Rb;
  • Na;
  • Cl;
  • S;
  • B.

Полезные свойства

Благодаря богатому составу, виноград наделен множеством целебных качеств, важных для сохранения, восстановления и укрепления здоровья человека. Таким образом, плоды винограда оказывают на человеческий организм следующее воздействие:

• снижают риск развития онкологических болезней;
• укрепляют иммунную систему;
• улучшают характеристики крови;
• способствуют понижению завышенного уровня холестерина;
• повышают прочность сердечной мышцы и сосудов;
• препятствуют закупорки сосудистого просвета и возникновению варикозного расширения вен;
• нормализуют кровяное давление;
• предупреждают патологии легких, почек и печени;
• приводят в норму процесс переваривания пищи, улучшают метаболизм и устраняют запоры;
• избавляют от болезненного дискомфорта в суставах;
• помогают преодолеть стрессы, депрессию, плохое настроение;
• нормализуют сон;
• замедляют процессы старения;
• снимают усталость и ускоряют восстановление после интенсивной физнагрузки.

Терапевтическая ценность виноградных ягод велика. Продукт особенно полезен для людей, страдающих астмой, склонных к тромбообразованию и сердечным приступам. Виноград обладает антибактериальным и противовирусным свойством, а также способностью улучшать деятельность мозга и защищать организм от инфекций. Его можно употреблять в свежем, сушеном виде, делать виноградные соки, компоты и добавлять в различные десерты, блюда. Плюс ко всему, виноград — отличная профилактика катаракты и гиперхолестеринемии.

Однако далеко не каждому виноград несет такую пользу, например, больным с сахарным диабетом, язвенной болезнью желудка и ожирением он только навредит.

Как влияет на холестерин?

Оказывая комплексное положительное воздействие на многие внутренние органы и системы человеческого организма, виноград оказывает влияние и на характеристики крови, в частности, количество холестерина. Продукт, обладая антиоксидантным свойством, предотвращает окисление жироподобного вещества, блокирующего кровеносные сосуды. При повышенном холестерине рекомендуется использовать виноград еще и потому, что он богат полифенолами, которые стимулируют выработку в организме ЛПВП и отвечают за снижение ЛПНП. При регулярном употреблении виноградных плодов можно снизить риск развития злокачественных новообразований, патологий ССС и остеопороза.

Польза ягоды в борьбе с «вредным» холестеролом обусловлена еще одной ее способностью — выравнивать баланс плохого и полезного холестерина путем насыщения крови ненасыщенными кислотами. Они принимают активное участие в очищении и укреплении сосудистых стенок, предупреждении скопления в полости сосудов жироподобных веществ и сгустков крови, а также способствуют нормализации липидного обмена.

Для снижения в плазме уровня вредного холестерина и повышения содержания полезного, рекомендуется включать в рацион продукты, богатые клетчаткой. Это вещество понижает абсорбцию плохого липофильного спирта кишечными стенками, приводит в норму перистальтику кишечника и улучшает работу пищеварительного тракта в целом. Виноград содержит клетчатку, а, следовательно, является необходимым продуктом при высоком холестерине. Рекомендуется употреблять виноградные ягодки для понижения концентрации холестерола еще и по тому, что в их составе находится пектин. Он выполняет антиоксидантную функцию, приводит в норму работу ЖКТ, активизирует обменные процессы и всасывает в себя токсические вещества и холестерин, выводя их наружу.