Холестерол — важный элемент для работы организма, который вырабатывается печенью. Гречка, перловка, пшено, рис при холестерине считаются полезными крупами, в особенности при его повешенной концентрации. Врачами рекомендуется придерживаться диеты, а именно добавить в рацион каши. Они насыщены полезными макро- и микроэлементами, а их употребление способствует снижению уровня этого вещества в крови.
Каши: как помогают?
При любых отклонениях от нормальных показателей холестерол вредит организму. Липопротеиды низкой плотности накапливаются в сосудах и образуют атеросклеротические бляшки, что приводит к развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы. Физические нагрузки, правильное и сбалансированное питание поможет избежать этого. Диетологи советуют употреблять не менее 35 грамм клетчатки в день для восстановления липидного обмена, а в составе круп в достатке присутствует этот элемент, а также магний. При повышенном холестерине в рацион необходимо включить каши, чтобы снизить его концентрации и очистить сосуды.
Вернуться к оглавлениюЛюди, придерживающиеся сбалансированного питания, в меньшей степени подвержены сосудистым заболеваниям и сбоям функционирования ЖКТ.
Какие наиболее полезны?
При высоком уровне холестерола в крови важно свести к минимуму и заменить употребление продуктов, состоящих из простых углеводов. Диетологами доказано, что в крупах содержатся сложные углеводы и пищевые волокна, которые понижают холестерин. В топе таких каш находятся:
- кукурузная;
- ячневая;
- овсяная.
Кукурузная
Эта каша легко и полностью усваивается организмом, а из-за наличия полезных элементов ее добавляют в рацион детям любого возраста. Ее употребление необходимо для укрепления защитных функций организма, улучшения состояния эпидермиса, ногтей, волос, нормализации работы ЖКТ и сердца, вывода токсинов. Процесс переработки злаковых в муку не уменьшает полезность продукта. Полента эффективно чистит сосуды и приводит в норму уровень холестерола. К полезным компонентам, находящихся в составе кукурузной каши, также относятся:
- витамины групп A, В, C, PP, E;
- калий;
- кальций;
- магний;
- фосфор;
- каротиноиды, предотвращающие появление и развитие онкологических образований в печени, желудке.
Крупа ячневая
Включить в свой рацион такую кашу следует для того, чтобы поддерживать уровень гемоглобина, нормализовать вес и улучшить обмен веществ в организме, укрепить и очистить сосудистую систему. Также диетологи рекомендуют употреблять эту кашу при высоком холестерине, чтобы вывести его из крови и предотвратить появление бляшек. Это происходит благодаря следующим веществам, которыми богата ячневая каша:
- витамины A, B, D, E, PP;
- микро- и макроэлементы (кальций, магний, калий, фосфор, железо).
Овсянка, сэр
Специалисты считают кашу из овсяной крупы самой полезной в сравнении с другими злаковыми культурами. Благодаря своему составу она оказывает такие действия:
- стабилизирует уровень сахара;
- восстанавливает витаминный и минеральный баланс;
- нормализует уровень холестерина;
- насыщает организм полезными элементами;
- способствует снижению веса.
Овсяная каша включает в себя элементы:
- клетчатку;
- сложные углеводы;
- витамины;
- аминокислоту;
- омега-3;
- натрий;
- хлор;
- магний;
- йод.
Вернуться к оглавлениюСтоит сделать выбор в пользу обычных круп, так как каши из пакетов и быстрого приготовления обладают полезными свойствами в меньшей степени. Готовить рекомендуется на воде, не добавляя масло, сахар, молока, но можно для вкуса использовать натуральные подсластители — мед, фрукты и ягоды.
Мнение специалистов: какие виды полезны?
В таблице представлены каши, которые, по мнению диетологов, можно есть для снижения холестерина:
| Название | Полезные элементы | Лечебное действие |
| Гречка | Фосфор | Ускоряет метаболизм |
| Йод | ||
| Железо | Укрепляет сосуды | |
| Аминокислоты | ||
| Медь | Препятствует развитию рака | |
| Витамины Е, В, Р | Помогает снизить вес | |
| Клетчатка | ||
| Пшенная каша | Фолиевая кислота | Выводит шлаки и токсины |
| Бета-каротин | ||
| Растительные жиры | ||
| Марганец | ||
| Магний | Восстанавливает работу сердца | |
| Фтор | Придает эластичность мышцам | |
| Кремний | Очищает сосуды от холестерина | |
| Витаминный комплекс | ||
| Перловка | Витамины A, D, E | Укрепляет иммунитет |
| Селен | ||
| Натрий | Позитивно влияет на нервную систему | |
| Цинк | Снижает уровень холестерина в крови | |
| Фосфор | Поддерживает работу сердечный мышц | |
| Лизин |
Заключение
При высокой концентрации холестерола в крови диетологи рекомендуют придерживаться диеты. Следует исключить продукты, в которых содержаться транс-жиры, липопротеиды низкой плотности, простые углеводы. Все это способствует появлению атеросклеротических бляшек и мешает нормальному функционированию сердечно-сосудистой системы. Каши — один из важных компонентов, которые обязаны присутствовать в ежедневном рационе. В их состав входят элементы, которые укрепляют стенки сосудов, нормализуют липидный обмен, снижают холестерин, а также клетчатка, понижающая холестерол, и витаминный комплекс.
(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)
Загрузка...
