Чтобы уменьшить холестериновые показатели, нужно кушать изюм и чернослив. Сухофрукты активно снижают уровень холестерина в крови и питают организм полезными витаминами и микроэлементами. Натуральные ингредиенты считаются одними из самых действенных продуктов для профилактики и терапии сердечно-сосудистых заболеваний, что не повышают холестериновые показатели, а уменьшают их.
Польза сухофруктов
При повышенном холестерине в группу запрета входят многие продукты. Однако сушеные сливы и виноград не запрещается, а, наоборот, должен быть включен в ежедневный рацион. Это обусловлено их благотворным влиянием на сердце и сосуды. Помимо того что это продукты против плохого холестерина, чернослив и изюм окажут на организм такие положительные воздействия:
- предотвратят возникновение атеросклероза и ишемической болезни;
- помогут нормализовать высокое АД;
- создадут желчегонный и мочегонный эффект;
- нормализуют функциональность желудочно-кишечного тракта;
- помогут очистить организм от шлаков и токсинов;
- способствуют расщеплению холестериновых бляшек;
- поднимут иммунологические показатели.
Вернуться к оглавлениюПервым правилом профилактики и лечения высокого холестерина является коррекция питания. Включив в ежедневный рацион чернослив и изюм можно стабилизировать концентрацию холестеринового уровня в крови.
С чего состоят сухофрукты?
Состав изюма
Пищевая ценность сушеного винограда весьма разнообразна, а химический склад очень богат. Хоть продукт очень питательный, он не повышает холестерин в крови. Вся информация детально расписана в таблицах:
| Пищевая ценность изюма в 100 г продукта | ||
| Наименование | Количество | Сколько употреблять в сутки |
| Калории | 297 ккал | 17% |
| Белки | 3,09 г | 5.8% |
| Сложные углеводы | 80,06 г | 64% |
| Жиры | 0,44 г | 1,7% |
| Холестерин | 0 мг | 0% |
| Волокна | 3,9 г | 12% |
| Витамины, содержащиеся в 100 г продукта | ||
| Название | Количество в мг | Суточная норма |
| Фолиевая кислота | 6 мкг | 1,2% |
| Пантотеновая кислота | 0,093 | 2,2% |
| Ниацин | 0,778 | 5,1% |
| Пиридоксин | 0,0172 | 12% |
| Тиамин | 0,108 | 9,3% |
| Рибофламин | 0,127 | 10,5% |
| Витамин А | 0 | 0% |
| Витамин С | 2,33 | 4,3% |
| Группы К | 3,7 | 2,99% |
| Электролиты и минералы в 100 г продукта | ||
| Название | Количество в мг | Суточная норма |
| Натрий | 0,98 | 10,9% |
| Калий | 7,57 | 15,7% |
| Железо | 1,86 | 22,7% |
| Медь | 0,316 | 35,8% |
| Кальций | 49,5 | 4,95% |
| Магний | 6,8 | 1,8% |
| Селен | 0,59 | 1,1% |
| Марганец | 0,297 | 11,8% |
| Цинк | 0,224 | 1,98% |
| Фосфор | 102 | 15,1% |
Состав чернослива
В сухофрукте содержится 1,3% суточной нормы БЖУ, в 100 г продукта состоят:
- белки — 1,29%;
- углеводы — 9,2%;
- жиры — 0,25%.
Полезные элементы расписаны в таблице:
| полезные микроэлементы в 100 г продукта | ||
| Название | Количество в мг | От нормы за сутки |
| Бета-каротиты | 172 мкг | 3,2% |
| Альфа-каротиты | 24,97 мкг | 0,48% |
| Витамин А | 16,8 мкг | 1,87% |
| Витамин Е | 0,18 | 1,28% |
| Витамин К | 26,3 мкг | 21,9% |
| Витамин С | 2,88 | 3,3% |
| Витамин В1 | 0,02 | 2,5% |
| Витамин В2 | 0,12 | 7,9% |
| Витамин В4 | 4,45 | 0,97% |
| Витамин В6 | 0,23 | 16,6% |
Химический состав чернослива:
| Минералы и электролиты | ||
| Название | Количество в мг | От нормы за сутки |
| Кальций | 18,8 | 1,89% |
| Магний | 18,2 | 4,45% |
| Железо | 0,4 | 4,05 |
| Фосфор | 29,9 | 4,5% |
| Натрий | 1,1 | 0,1% |
| Калий | 322,0 | 6,85% |
| Марганец | 0,11 | 0,2% |
| Цинк | 0,23 | 1,72% |
| Медь | 0,1 | 5,72% |
| Селен | 0,1 мкг | 0,21% |
Влияние на холестерин
Вследствие многочисленных исследований было обнаружено, что большое количество антиоксидантов входящих в состав изюма и чернослива очень активно влияют на свободные радикалы в крови. В то же время полезные пищевые волокна, что содержатся в продуктах, питают полезные бактерии, которые вырабатываются кишечником, препятствуют их гибели и вырабатывают жирные аминокислоты. Они и отвечают за нормальный пищеварительный процесс и правильный обмен веществ. Этим и обусловлена польза от сухофруктов при высоком холестерине.
Вернуться к оглавлениюСодержащиеся в черносливе и изюме нерастворимые волокна организовывают активную выработку пропионовой кислоты. Она снижает критические холестериновые показатели.
Ограничения
Чернослив и изюм, хоть и очень полезные продукты, но требуют грамотного приема, даже при холестерине. Например, нужно быть осторожными в употреблении изюма, людям с различными почечными заболеваниями и недугами желчного пузыря. Есть чернослив не рекомендуется кормящим мамам, так как он имеет сильный слабительный эффект, что может обернуться проблемами с животом у ребенка. А также запрещен прием продуктов детям до 5 лет жизни.
(3 оценок, среднее: 4,67 из 5)
Загрузка...
