Вся правда о холестерине – 6 распространенных мифов и реальность

Несколько десятков лет назад людей пугали атеросклерозом и сердечной недостаточностью из-за холестериновых бляшек на сосудах. Мифы о холестерине давно развеяла современная медицина. Его принято путать с жиром, хотя он не имеет к нему никакого отношения. Без этого органического вещества — полициклического липофильного спирта, невозможны все важные процессы организма.

О холестерине

Холестерин в обусловленном количестве необходим для организма и его нормального функционирования. Это органическое вещество является составляющей мембран всех клеток, способствуя повышению упругости и прочности стенок молекул, и препятствует попаданию в них токсинов, В надпочечниках отвечает за выработку гормонов, является главным компонентом жирных кислот, участвующих в метаболизме, входит в состав витамина D.

Популярные легенды о холестерине

Это химическое вещество обросло мифами о своей вредности. Есть легенда, что холестерин способствует образованию атеросклероза, а это ведет к развитию инфарктов и инсультов. Также популярны слухи, что некоторые продукты, такие как мясо, яйца и молоко настолько насыщены жирным спиртом, что их употребление может повлечь за собой патологии сердечно-сосудистой системы, и от заболеваемости человечество спасет вегетарианство.

Холестерин — это всегда скверно

Синтезируясь в печени, холестерин разделяется на три фракции липопротеида, низкую, среднюю и высокую. ЛПНП доставляют органическое соединение от гепатоцидов ко всем клеточкам органов человека. Их излишек, на пути транспортировки, задерживается на стенках сосудов. ЛПВС, доставляя в печень жировые молекулы, где они преобразовываются в желчные кислоты, и утилизируется организмом, имеет свойство собирать по пути утерянное и препятствовать образованию атеросклерозных бляшек. Если баланс между фракциями нарушается, возникает риск различных патологий. Вред холестерина — это миф, вреден не он, а переизбыток липопротеидов низкой плотности.

В яйцах много холестерина

Научные изыскания доказывают, что между яйцами и возникновением сердечных или иных заболеваний, нет прямой связи. Правда состоит в том, что при содержании 235 г химического соединения в одном яйце, там присутствуют фосфолипиды и лицтин, ослабляющие действие жирного спирта и препятствуют образования ЛПНП в печени. И потребление 2 штук в сутки неопасно для организма.

Здоровый образ жизни предупредит инфаркт

Борис Цацулин утверждает, что чем больше человек двигается, тем быстрее проходит поставка в молекулы холестерина и вывод их печенью. Реальность такова, что на заболевания сердца и возникновение инфаркта зависит не от холестерина, а уровень гомоцистеина. Его синтезируют витамины группы B и метионин, если в ходе метаболизма нарушается усвоение вит. B9, то возрастает количество гомоцистеина. Именно он способствует возникновению атеросклеротических бляшек и повреждению стенок сосудов, что может вызвать инфаркт.

Холестерин — причина сердечно-сосудистых заболеваний

Мнение профессора Л. Бокерия: 80% жирного спирта производит печень в организме, остальное количество человек должен получать с пищей. Если такое соотношение в норме, никакой опасности не существует. А при возникновении дисбаланса может возникнуть опасность сердечно-сосудистых патологий. Поскольку органическое соединение принимает участие во всех жизненных процессах, нужно строго контролировать потребление животных жиров. А также необходимо повысить двигательную активность, заниматься спортом, чтобы печень сама больше выводила вредных веществ.

Вегетарианство поможет при холестерине

Человеческая печень синтезирует холестерин самостоятельно. Обман состоит в том, что воздержание от животных жиров не улучшит здоровье организма. Растительная пища не содержит это органическое вещество, а оно необходимо для обмена веществ в организме. Мало кто знает, что человеческий мозг более чем наполовину состоит из этого органического соединения, и жирный спирт способствует нормальной работе ЦНС, то отказ от животных жиров скажется и на работе этих органов, в частности, это опасно для развития подростков и при вынашивании ребенка. Мясо и яйца можно заменить, в случае вегетарианства, морской рыбой.

Лекарственные препараты

Миф о холестерине и статинах — таблетках, снижающих уровень холестерина организме и препятствующих возникновению атеросклерозных бляшек на стенках сосудов. Сведения о том, что эти лекарства повышают риск сосудистых заболеваний не соответствует действительности. Поэтому специалисты советуют принимать это лекарственное средство, при условии, что его назначил врач.

Холестерин влияет на настроение, так исследование показало, что очень низкий его уровень фиксируют у самоубийц.

Говоря по факту

Содержание жирного спирта в организме способствует протеканию жизненно важных процессов в органах. Его недостаток сказывается на снижении потенции у мужчин, появлению морщин, нарушении месячного цикла и бесплодии у женщин. Это отражается на функциях головного мозга, ЦНС и всех органов человека. Наличие насыщенных жиров ниже 3 ммоль/л в крови, что ниже нормы, должен насторожить пациента и заставить обратиться к врачу. Пониженное количество холестерина также вредно организму, как и повышенное, и бывает причиной различных заболеваний.